由于人手短缺問(wèn)題嚴(yán)峻,制作便當(dāng)和涼菜等的工廠開(kāi)始推進(jìn)自動(dòng)化。與電器和汽車業(yè)等相比,食品相關(guān)加工廠的自動(dòng)化進(jìn)展遲滯,但隨著需求增加,機(jī)器人制造商正大力推進(jìn)開(kāi)發(fā)工作。
近日,日本一家從事機(jī)器人開(kāi)發(fā)業(yè)務(wù)的公司,開(kāi)發(fā)出了一款便當(dāng)分裝機(jī)器人。這家公司利用機(jī)器人取代傳統(tǒng)人工,將其安裝到盒飯生產(chǎn)線上,取得了顯著的應(yīng)用效果。
據(jù)悉,機(jī)器人的身高可配合工作臺(tái)的高度在130到150厘米范圍內(nèi)調(diào)整,肩寬為39厘米,可利用頭部搭載的攝像頭和位置傳感器識(shí)別食物的形狀和位置,用像夾子一樣的手指夾起食物。其能以7秒鐘1個(gè)的速度抓取食物,裝入在生產(chǎn)線上流動(dòng)的飯盒,而抓取的準(zhǔn)確度能達(dá)到90%以上。
研發(fā)人員透露,該機(jī)器人的工作原理是借助攝像頭、傳感器、機(jī)械爪等結(jié)構(gòu)部件,通過(guò)三維識(shí)別模式外加深度學(xué)習(xí)技術(shù),實(shí)現(xiàn)對(duì)食物的抓取和移動(dòng)。
該公司表示,今年11月起該款便當(dāng)分裝機(jī)器人就將在盒飯工廠啟動(dòng)驗(yàn)證性試驗(yàn)應(yīng)用,如果取得成功最快將在2020年投入市場(chǎng)開(kāi)始銷售,屆時(shí)有望對(duì)餐飲生產(chǎn)分裝行業(yè)以及餐飲服務(wù)行業(yè)同時(shí)帶來(lái)利好推動(dòng)。
總之,隨著便當(dāng)分裝機(jī)器人的出現(xiàn),我們的生活將變得更加智能化,只不過(guò)這是否能完全替代人工,我們還不得而知。